Tilápia Romana é o prato do Kanoa no Festival Gastronômico de Dourados

Festival Gastronômico Sabores de Dourados acontece até o dia 30 de julho com 29 pratos em 27 restaurantes, bares e pizzarias da cidade

O Kanoa Restaurante e Pesqueiro inscreveu para o Festival Gastronômico Sabores de Dourados 2014 o prato Tilápia Romana, que é composto de empanado de filé de tilápia com provolone, acompanhado de arroz, pirão e batata frita. O prato serve duas pessoas.


Para o empresário Ricardo Arruda, proprietário do restaurante, o festival ajuda bastante da divulgação dos estabelecimentos gastronômicos de Dourados e seus pratos. "Temos a oportunidade de apresentar pratos diferenciados aos clientes", afirma.

Já para a população, segundo Ricardo, possibilita que as pessoas conheçam os sabores de Dourados. Ele também acredita que o evento incentiva as empresas a melhorar vários aspectos, inclusive o atendimento. "Eu já percebi no meu restaurante garçom atendendo melhor quem chega procurando pelo prato participante do festival; a partir dessa experiência tenho cobrado deles o mesmo atendimento para todos e isso vai ajudando a melhorar a qualidade".

Ricardo destaca ainda que o festival, na sua segunda edição, já está se tornando tradicional, à medida que as pessoas começam a circular pelos restaurantes para degustar os pratos inscritos. "Tenho observado pessoas que vieram no nosso restaurante exclusivamente para experimentar a Tilápia Romana", diz.
O Kanoa fica na BR-163, Km 260, no trecho entre o Trevo do Distrito Industrial e o acesso ao Parque das Nações II. O atendimento é das 8h às 22h de quarta-feira a sábado e das 8h às 19h aos domingos.

O FESTIVAL
O Festival Gastronômico Sabores de Dourados 2014 é promovido pela Prefeitura de Dourados, através do Núcleo de Turismo da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável, nas categorias 'À la Carte' e 'Pizzarias'. Os parceiros são Senac, Yantur, Fundação de Turismo de MS e Abrasel/MS.

Acontece em 27 bares, restaurantes e pizzarias de Dourados, de 12 de junho a 30 de julho. Vinte e nove pratos disputam a preferência do consumidor e jurados. A avaliação é feita por um júri técnico e por notas dadas pelos consumidores. Os consumidores que votarem nos pratos concorrem a uma viagem com acompanhante para Natal.

Para participar basta a pessoa se dirigir ao estabelecimento inscrito, identificado com um banner do festival, degustar o prato, dar a nota e depositá-la numa urna existente junto ao caixa do estabelecimento. Os pratos podem ser consultados no endereço eletrônico www.dourados.ms.gov.br/sabores.

Na categoria 'A La Carte' participam os restaurantes Água Doce Cachaçaria (prato: Costelinha à Mineira), Cantina Mato Grosso (Picanha à La Cantina), Casa Monte Líbano (Kibe Cru), Confraria da Carne (Filé Completo), Dio Santo (Lasanha Pantaneira com arroz Dio Santo), Dona Fulana (Dona fulana), Genghis Khan (Sukiyaki), Grilos Restaurante (Filé do Chefe), Jet Chicken (Lasanha de frango), Kanoa Restaurante (Tilápia romana), Keiko Sushi Bar (Tepan), Kikão Restaurante (Picanha fatiada), Miguita Sabores (Medalhão de frango à brasileira), Procopius Boliche (Filé à Cubana), Quiosque Chop Brahma (Matula de frango), Sobaria Novo Sabor (Yakisoba), Utida Sushi Bar (Uramaki Utida) e Villas Restaurante (Robalo grelhado ao molho Bella Munier).

Na categoria Pizza participam Boa Brasa (prato: Pizza de salmão), Cantina Mato Grosso (Pizza Cantina Mato Grosso), Dio Santo (Pizza Pantaneira), Kikão Restaurante (Pizza de picanha), Pizzaria Fortaleza (Pizza Lombo à Tortonello), Pizzaria Italiana (Pizza italiana especial), Pizzaria Paulistana (Pizza douradense), Pizzaria Pizzayolo (Pizza marguerita), Procopius Boliche (Pizza Procopius), Universidade da Pizza (Interminável doutorada) e Villas Restaurante (Pizza Mato- Grossense).

Legenda: Tilápia Romana é o prato do Kanoa Restaurante no Festival Gastronômico Sabores de Dourados deste ano
Crédito: Divulgação

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